Остриков, Александр Николаевич, Наталья Леонидовна Клейменова, и Инесса Николаевна Болгова. «ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ И РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.005». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (январь 17, 2022): 36–43. просмотрено май 2, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/38.