Дубинина, Елена Васильевна, и Людмила Николаевна Крикунова. «РОЛЬ АКТИВАТОРОВ БРОЖЕНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ФРУКТОВЫХ (ПЛОДОВЫХ) ДИСТИЛЛЯТОВ: WQGDAP». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 18, 2023): 20–28. просмотрено май 3, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/425.