Божко , Светлана Дмитриевна, Татьяна Анатольевна Ершова, Анна Николаевна Чернышова, и Наталья Гаврошевна Ли. «РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ: YSVFWW». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 18, 2023): 37–44. просмотрено июль 20, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/427.