Журавлев , Ростислав Андреевич, Елена Георгиевна Дунец, Татьяна Александровна Джум, и Майя Юрьевна Тамова. «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА БИСКВИТА С ВКЛЮЧЕНИЕМ ПОРОШКА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ: DZJNAS». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июль 10, 2023): 86–97. просмотрено май 21, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/518.