Мазалевский , Виктор Борисович, Сергей Константинович Волончук, Галина Петровна Чекрыга, и Светлана Владимировна Станкевич. «СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ: LUUTLM». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 22, 2022): 107–114. просмотрено июнь 14, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/576.