Конева , Светлана Ивановна, Александра Сергеевна Захарова, и Лариса Егоровна Мелёшкина. «ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ АПИПРОДУКТОВ: GIGAZX». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 8, 2023): 123–128. просмотрено май 12, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/579.