Рядинская, Антонина Александровна, Сергей Александрович Чуев, Иван Александрович Кощаев, и Кристина Витальевна Лавриненко. «РАЗРАБОТКА ОРИГИНАЛЬНЫХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ТИАМИНОМ И НИАЦИНОМ: GEZAMK». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 29, 2023): 76–84. просмотрено май 9, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/662.