Еременко, Оксана Николаевна, Жанна Александровна Кох, Вероника Валентиновна Тарнопольская, и Наталья Юрьевна Демиденко. «ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ : Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.014». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июнь 30, 2021): 102–109. просмотрено май 20, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/70.