Вайтанис МА, Ходырева ЗР. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK. ПВ [Интернет]. 14 апрель 2025 г. [цитируется по 30 август 2025 г.];(1):16-23. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1047