Кох ДА, Кох ЖА. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕФИРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГОМОГЕННОЙ ЯБЛОЧНОЙ ПАСТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ МЕЛКОПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ : MCTCBJ. ПВ [Интернет]. 24 апрель 2026 г. [цитируется по 11 июль 2026 г.];(1):167-71. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1157