Письменный СА, Варивода АА. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ С БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ. ПВ [Интернет]. 31 март 2022 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(1):15-22. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/139