Мусина ОН, Усатюк ДА. БЕТУЛИН В ТЕХНОЛОГИИ МЯГКИХ РЕМЕСЛЕННЫХ СЫРОВ: GAXQYB. ПВ [Интернет]. 24 апрель 2026 г. [цитируется по 11 июль 2026 г.];(1):58-63. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1475