Гурский ИА. СОВМЕСТНОЕ ВЛИЯНИЕ ОБЕЗЖИРЕННОГО СУХОГО МОЛОКА, КОНЦЕНТРАТА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА И МИКРОПАРТИКУЛЯТА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА НА КАЧЕСТВО МОРОЖЕНОГО: CDTVZD. ПВ [Интернет]. 24 апрель 2026 г. [цитируется по 11 июль 2026 г.];(1):73-8. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1478