Санжаровская НС, Романенко ДВ, Рзаева ММ. ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛБЯНОЙ МУКИ И СВЕКЛОВИЧНЫХ ВОЛОКОН В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: UHEJXK. ПВ [Интернет]. 16 сентябрь 2022 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(3):28-36. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/177