Невзоров ВН, Мацкевич ИВ, Кох ЖА. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ: GBHOCP. ПВ [Интернет]. 10 октябрь 2024 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(3):105-10. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/546