Конева СИ, Захарова АС, Мелёшкина ЛЕ. ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ АПИПРОДУКТОВ: GIGAZX. ПВ [Интернет]. 8 октябрь 2023 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(3):123–128. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/579