Вайтанис МА, Ходырева ЗР. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ CИСТЕМЫ ДЛЯ СУФЛЕ НА ОСНОВЕ ТЫКВЫ : XKNBXK. ПВ [Интернет]. 29 декабрь 2023 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(4):154-8. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/670