Екатерина Николаевна Д, Анна Павловна С, Анна Олеговна С. СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: DAIQNX. ПВ [Интернет]. 10 июль 2024 г. [цитируется по 19 июль 2024 г.];(2):66-72. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/812