Кузьмина СС, Козубаева ЛА. РЕЦЕПТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: RMDAHC. ПВ [Интернет]. 10 июль 2024 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(2):140-7. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/824