Альшевская МН, Анистратова ОВ, Казимирченко ОВ, Кочина АА. НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ АНАЛОГОВ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ: LLIZAP. ПВ [Интернет]. 10 октябрь 2024 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];(3):95-104. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/885