Кравцова ЕВ, Новоселов АГ, Федоров АА, Сорокин СА, Фомина ЕА, Суздальцева ОА. КОМПЛЕКСНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ ПРИ ВЫСОКИХ КОНЦЕНТРАЦИЯХ БИОМАССЫ. 1. ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СВЕКЛОВИЧНОЙ МЕЛАССЫ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.006. ПВ [Интернет]. 30 сентябрь 2021 г. [цитируется по 27 июль 2024 г.];(3):42-53. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/9