Анисимова ЛВ, Серебреникова ЕС, Гергерт ЕО, Гузий ДЮ. СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ: HIPCZG. ПВ [Интернет]. 24 декабрь 2024 г. [цитируется по 22 январь 2025 г.];(4):99-105. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/974