Крылова ВБ, Густова ТВ. РАЦИОНАЛЬНОСТЬ РЕЖИМОВ СТЕРИЛИЗАЦИИ – ДЕТЕРМИНАНТ СТАБИЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ КУСКОВЫХ КОНСЕРВОВ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.014. ПВ [Интернет]. 30 сентябрь 2021 г. [цитируется по 25 ноябрь 2024 г.];(3):102-10. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/98