Кандроков РХ, Маар МЭ, Ахтанин СН. ФОРМИРОВАНИЕ ПОТОКОВ СОРТОВОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ТРИТИКАЛЕВОЙ МУКИ С УЧЕТОМ КУМУЛЯТИВНЫХ КРИВЫХ ЗОЛЬНОСТИ . ПВ [Интернет]. 14 октябрь 2022 г. [цитируется по 6 май 2024 г.];1(4):39-47. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/224