Шелковская НК, Каменская ЕП, Дикалова ЕС, Колесниченко МН. ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБРОЖЕННЫХ СОКОВ РЯБИНЫ ЧЕРНОПЛОДНОЙ: EDN: JEMVYD. ПВ [Интернет]. 16 сентябрь 2022 г. [цитируется по 3 май 2024 г.];(3):14-21. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/238