Скороспелова ЕВ, Михайлова ОЮ, Шелковская НК. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОТЕРТЫХ МАСС БЕЗ САХАРА НА ОСНОВЕ ПЛОДОВОГО И ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АЛТАЙСКОГО СОРТИМЕНТА: EDN: WQWNIK. ПВ [Интернет]. 14 октябрь 2022 г. [цитируется по 25 апрель 2024 г.];1(4):100-5. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/277