Божко СД, Ершова ТА, Чернышова АН, Ли НГ. РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ: YSVFWW. ПВ [Интернет]. 18 апрель 2023 г. [цитируется по 2 май 2024 г.];(1):37-44. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/427