1.
Резниченко ИЮ, Акопян ГС. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОАКТИВНЫХ ПЕПТИДОВ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ХЛЕБА: YYMDUE. ПВ [Интернет]. 18 апрель 2023 г. [цитируется по 20 июль 2024 г.];(1):75-83. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/432