Бредихин СА, Андреев ВН, Мартеха АН, Березовский ЮМ. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАВЛЕНОГО СЫРА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.005. ПВ [Интернет]. 30 декабрь 2021 г. [цитируется по 6 май 2024 г.];(4):35-40. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/50