1.
Красноселова ЕА, Варивода АА. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.021. ПВ [Интернет]. 30 июнь 2021 г. [цитируется по 20 июль 2024 г.];(2):153-9. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/77