Редакция

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:

Гурьев Алексей Михайлович, д.т.н., проф. АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

    

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА:

Маюрникова Лариса Александровна, д.т.н., проф., зав. каф. «Технология и организация общественного питания» КемГУ, г. Кемерово, Россия

    

РЕДКОЛЛЕГИЯ:

Сакович Геннадий Викторович, академик РАН, г. Бийск, Россия

   

Дебердеев Тимур Рустамович, д.т.н., зав. каф. «Технологии переработки полимеров и композиционных материалов» КНИТУ, г. Казань, Россия

  

Ильясов Сергей Гаврилович, д.х.н., заместитель директора по научной работе ИПХЭТ СО РАН, г. Бийск, Россия

    

Блазнов Алексей Николаевич, д.т.н., заведующий лабораторией материаловедения и минерального сырья ИПХЭТ СО РАН, г. Бийск, Россия

   

Петров Евгений Анатольевич, д.т.н., проф., декан инженерного спецфакультета БТИ, г. Бийск, Россия 

Деев Владислав Борисович, д.т.н., проф., главный научный сотрудник Инжинирингового центра «Литейные технологии и материалы» НИТУ МИСиС, г. Москва, Россия

   

Батаев Владимир Андреевич, д.т.н., проф. НГТУ, г. Новосибирск, Россия

   

Мэй Шунчи, проф., декан УТУ, г. Ухань, Китай

Коновалов Сергей Валерьевич, д.т.н., проф., проректор по научной и инновационной деятельности ФГБОУ ВО «Сибирский государственный индустриальный университет», г. Новокузнецк, Россия

   

Лыгденов Бурьял Дондокович, д.т.н., проф. УТУ, г. Ухань, Китай

   

Щетинин Михаил Павлович, д.т.н., проф., вице-президент Международной промышленной академии, г. Москва, Россия

Солтан Осама Исмаэил Ахмед, к.т.н., лектор каф. "Наука о продуктах питания ", Сельскохозяйственный факультет Миния университет, г. Эль-Миния, Египет

Тамова Майя Юрьевна, д.т.н., проф., зав. каф. «Общественное питание и сервис» КубГТУ, г. Краснодар, Россия

   

Попов Владимир Григорьевич, д.т.н., доц., зав. каф. «Товароведение и технологии продуктов питания» ТИУ, г. Тюмень, Россия

Майоров Александр Альбертович, д.т.н., проф., главный научный сотрудник ФГБНУ ФАНЦА, г. Барнаул, Россия

Новоселов Сергей Владимирович, д.т.н., доц. АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

Коньшин Вадим Владимирович, д.т.н., проф., зав. каф. «Химическая технология» АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

Романов Александр Сергеевич, д.т.н., проф., зам. директора ООО «Балтийский пекарский дом», г. Калининград, Россия

Алтухов Игорь Вячеславович, д.т.н., доц. ИрГАУ, г. Иркутск, Россия

Гуринович  Галина Васильевна, д.т.н., проф. каф. «Технология продуктов питания животного происхождения» КемГУ, г. Кемерово, Россия

   

 Егорова Елена Юрьевна, д.т.н., доц., зав. каф. «Технология хранения и переработки зерна» АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

 Мусина Ольга Николаевна, д.т.н., доц., проф. каф. «Технология продуктов питания» АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

Ананьева Елена Сергеевна, к.т.н., доц. АлтГТУ, г. Барнаул, Россия

   

ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ВЫПУСКИ:

 Стопорева Татьяна Александровна, к.т.н., начальник отдела развития публикационной деятельности АлтГТУ, тел. +7(3852) 290946, orpd_sta@mail.ru, г. Барнаул, Россия

ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕДАКТОР:

Проскура Николай Анатольевич, редактор АлтГТУ, г. Барнаул, Россия