СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ ОБЕСПЕЧЕНИЯ  БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ  С ПРИМЕНЕНИЕМ SMED: VQOOZB

Евгения Олеговна  Ермолаева; Елена Юрьевна  Титоренко

doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.013

Авторы

Евгения Олеговна Ермолаева Кемеровский государственный университет https://orcid.org/0000-0003-2312-7955
Елена Юрьевна Титоренко Кемеровский государственный медицинский университет https://orcid.org/0000-0001-5635-2054

DOI:

https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.013

Ключевые слова:

бережливое производство, производство молока, оптимизация потока, потери, быстрая пере-наладка оборудования, система SMED, обеспечение безопасности

Аннотация

Актуальность совершенствования методов обеспечения безопасности с помощью инструментов бережливого производства обусловлена тем, что в современных условиях жёсткой конкуренции повышение эффективности деятельности предприятия возможно только при внедрении новых методов организации производства. Возможность сократить ресурсы дает бережливое производство, которое используется в целях экономического развития, которое оказывает положительное влияние на организацию производства, а также позволяет сократить ряд проблем и сокращения затрат производства. Целью исследования стала актуализация направления практического применения существующей системы SMED на предприятиях пищевой промышленности, в том числе АПК. Объектом представленного исследования послужили линия по фасовке и упаковке молока, сотрудники предприятия молочной промышленности. В рамках данной статьи был применен один из инструментов бережливого производства ‒ система SMED, которая предполагает быструю переналадку оборудования. В результате проведенных исследований на предприятии молочной промышленности на участке фасовки и упаковки молока внедрена система SMED, направленная на сокращение времени настройки или переналадки оборудования. Данная система позволила по-новому посмотреть на процесс переналадки оборудования. Благодаря внедрению данной системы сократилось время простоев линии фасовки и упаковки, что сделало работу более равномерной. За счет упрощения процесса наладки повысилась безопасность производства, т.е. сократилось количество несчастных случаев и травм на производстве. Как результат – значительно увеличилась производительность, снизилась себестоимость изготавливаемой продукции, повысились эффективность производства и конкурентоспособность организации в целом.

Применение инструментов и методов бережливого производства в рамках производственных предприятий имеет ряд положительных моментов, одним из основных является повышение конкурентоспособности предприятия.

Библиографические ссылки

Маюрникова Л.А., Алисова О.А., Крапива Т.В., Новоселов С.В. Формирование системы товародвижения на предприятиях общественного питания / Ползуновский вестник. 2019. № 1. С. 28–33.

Умалатов Р.С. Концептуальная модель измерений бережливого производства // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2022. № 12(1А). С. 267–278. doi: 10.34670/AR.2022.25.81.032.

Курмангулов А.А., Егоров В.А., Крошка Д.В. Совершенствование системы визуализации в ПМСП // Профилактическая медицина. 2024. № 27(1). С. 25–29. doi: 10.17116/profmed20242701125.

Patient Flow Optimization: SMED adoption in Emergency Care Units / A. Bonamigo [и др.] // IFAC-Papers OnLin. 2022. № 55(10). С. 204–209. doi: 10.1016/ j.ifacol.2022.09.391.

Система менеджмента качества в медицинской организации: от основ до процессной модели / И.В. Виноградова [и др.] // Вестник Авиценны. 2022. № 24(4). С. 479–490. doi: 10.25005/2074-0581-2022-24-4-479-490.

Федоськина А.К., Федоськина Л.А. Реализация бережливого подхода в контексте новой модели медицинской организации: итоги и перспективы // Российский медико-биологический вестник имени академика И.П. Павлова. 2022. № 30(1). С. 39–50. doi: 10.17816/PAVLOVJ70181.

К вопросу применения принципов бережли-вого производства в процессе эксплуатации карьерных автосамосвалов на угольных разрезах / А.В. Кудреватых [и др.] // Уголь. 2024. № 1(1176). С. 64–69. doi: 10.18796/ 0041-5790-2024-1-64-69.

Возможности применения концепции бе-режливого производства в компаниях угольной промышленности / И.С. Брикошина [и др.] // Уголь. 2021. № 4(1141). С. 28–31. doi: 10.18796/0041-5790-2021-4-28-31.

Single Minute Exchange Die (SMED): A sustainable and well-timed approach for Bangladeshi garments industry / G.F.I. Toki [и др.] // Cleaner Engineering and Technology. 2023. № 12. С. 100592. doi: 10.1016/j.clet.2022.100592.

Воронова Е.Ю., Векшина А.А. Синергетиче-ский подход применения методологии бережливого производства в минимизации непроизводственных затрат // Известия высших учебных заведений. Технология текстильной промышленности. 2023. № 1(403). С. 22–32. doi: 10.47367/0021-3497_2023_1_22.

Маркова Н.А., Марков Д.А. Проблемы внед-рения концепции бережливого производства на предприятиях // Управленец. 2018. № 9(6). С. 40–48. doi: 10.29141/ 2218-5003-2018-9-6-4.

Гагаринская Г.П., Ераносян Э.А., Курочкин Н.О. Специфика развития трудовых ресурсов транс-портной компании в условиях цифровой трансформации общества и проекта «Бережливое производство» // Экономика и предпринимательство. 2024. № 1(162). С. 968–973. doi: 10.34925/EIP.2024.162.1.187.

Шишова Л.С., Пророков А.Н. Практика использования инструментов бережливого производcтва в транспортном строительстве // Транспортное дело России. 2023. № 1. С. 187–189. doi: 10.52375/ 20728689_2023_1_187.

Afonso M., Gabriel A.T., Godina R. Proposal of an innovative ergonomic SMED model in an automotive steel springs industrial unit // Advances in Industrial and Manufacturing Engineering. 2022. № 4. С. 100075. doi: 10.1016/ j.aime.2022.100075.

Applying the SMED Methodology to Tire Cali-bration Procedures / V. Santos [и др.] // Systems. 2022. № 10(6). С. 239. doi: 10.3390/systems10060239.

Беженцева Т.В. Применение элементов «Бережливого производства» как фактора повышения производительности труда в строительной ор-ганизации // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2022. № 1. С. 17–22.

Афанасьев В.Я., Михалев Г.А. Интеграция механизмов бережливого производства при строи-тельстве нефтегазовых скважин // Нефтяное хозяй-ство.2021. № 11, С. 136–139. doi: 10.24887/0028-2448-2021-11-136-139.

«Фабрика процессов» – новый формат ор-ганизации образовательного процесса в высшем учебном заведении / А.А. Курмангулов [и др.] // Выс-шее образование в России. 2018. № 27(5). С. 37–41.

Гайворонский Е.Р. Теоретические и методические основы управления бизнес-процессами современного предприятия на основе подхода «Управление бережливым производством» // Ученые записки Российской Академии предпринимательства. 2023. № 22(3). С. 57–64. doi: 10.24182/2073-6258-2023-22-3-57-64.

Шадрина А.В. Бережливое производство и мотивация персонала: ключевые факторы устойчи-вого развития организации // Финансовый бизнес. 2023. № 3(237). С. 138–140.

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов при производстве функционального напитка / Е.Ю. Титоренко [и др.] // Пиво и напитки. 2021. № 3. С. 7–11. doi: 10.52653/PIN.2021.3.3.003.

Мирончук В.А., Шолин Ю.А., Сычанина С.Н. Бережливое производство как инструмент повышения производительности труда на предприятиях АПК России // Обзор практик. Экономика и предпри-нимательство. 2020. № 5 (118). С. 913–916. doi: 10.34925/EIP.2020.118.5.187.

Packaging and storage of products: opportunities and technologies / E.O. Ermolaeva [и др.] // Webology. 2021. № 18. (Special Issue). С. 207–221. doi: 10.14704/ WEB/V18SI05/WEB18224.

Qiao X., Mazurchuk T.M. Improving the effi-ciency of the company based on the principles of lean manufacturing // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023. № 13(2-1). С. 304–313. doi: 10.34670/AR.2023.40.30.027.

Тюлькина К.Л., Шеин А.В., Данилова С.Ю. Методика SMED (быстрая переналадка оборудования) // Молодежь и наука: шаг к успеху : Сборник научных статей 5-й Всероссийской научной конфе-ренции перспективных разработок молодых ученых, Курск : Юго-Западный государственный универси-тет, 2021. – С. 228–231.

Пиксаева А.А., Санникова Е.А. Быстрая переналадка SMED // Цифровая экономика: перспективы развития и совершенствования : сборник науч-ных статей Международной научно-практической конференции. Курск : Юго-Западный государствен-ный университет, 2020. С. 178–182. doi: 0.47581/2020/10.23.PS85/044.

Полякова С.В. Бережливое производство. Система SMED // Настоящее и будущее современных научных направлений : сборник материалов Международной научно-практической конференции. Кемерово : ООО «Западно-Сибирский научный центр», 2021. С. 68–72.

Designing the technology and composition of plant extracts using reduced atmospheric pressure / E. Titorenko [и др.] // Nexo Revista Científica. 2023. Т. 36. № 02. С. 139–147. doi: 10.5377/nexo.v36i02.16021.

Fonda E., Meneghetti A. The Human-Centric SMED // Sustainability. 2022. № 14(1). С. 514. doi: 10.3390/ su14010514.

Бережливое производство как фактор по-вышения эффективности деятельности предприятия / Н.П. Агафонова [и др.] // Вестник академии знаний. 2022. № 50(3). С. 25–30.