Продовольственные ярмарки как форма интеграции сельских и городских территорий: https://elibrary.ru/kwdrcs

В.А. Кундиус; М.В. Агафонова

Авторы

В.А. Кундиус ФГБОУ ВО Алтайский государственный аграрный университет
М.В. Агафонова

Ключевые слова:

Алтайский край, продовольственная продукция, органическое сельское хозяйство, каналы реализации, продовольственные ярмарки, потенциал, проблемы, ограничения, перспективы развития

Аннотация

В статье показана роль возобновляемых для российской экономики каналов реализации сельскохозяйственной и пищевой продукции в условиях достижения продовольственной безопасности, увеличения объемов производства, ресурсного потенциала фермерских и домашних хозяйств в сельских территориях, проблем занятости сельского населения. Обосновано, что продовольственные ярмарки являются дополнительным каналом реализации сельскохозяйственной и пищевой продукции для фермерских и домашних хозяйств, обеспечения качественной и более дешевой пищевой продукцией городских жителей, помогают решить проблемы занятости сельского населения и высококачественного продовольственного обеспечения жителей городов. В процессе развития ярмарки становятся формой интеграции интересов сельских и городских территорий. Особо отмечена роль органического сельского хозяйства, государственной поддержки его развития, предложены механизмы фермерской кооперации для достижения ускоренного эффекта от интеграции взаимодействия сельских и городских территорий. Обоснована целесообразность развития органического сельского хозяйства в Алтайском крае как стратегической отрасли региональной экономики, а продовольственных ярмарок — как дополнительного и перспективного канала реализации фермерской органической продукции.