CHANGING EFFICIENCY OF PEELING MACHINE WITH ABRASIVE DISCS DURING OPERATION
MQNOGX
DOI:
https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.024Keywords:
huller, abrasive discs, wear, buckwheat, buckwheat groats (kernel), processing efficiency, product yield.Abstract
The article presents the results of industrial studies on the influence of the wear degree of abrasive discs of the ShZ-2 huller on the efficiency of buckwheat grain processing into buckwheat groats (kernel). It was found that with an increase in the wear of working surfaces (from 0.05-0.1 mm to 6.0-8.0 mm), the yield of kernels decreases from 72.2% to 69.6%, while the proportion of crushed kernels and meal increases. It is shown that uneven wear of the abrasive discs disrupts the technological process of hulling, leads to damage to the grain surface, and reduces the quality of the finished product. An economic calculation was performed, confirming the feasibility of timely replacement or repair of abrasive discs. The results of the study can be used at cereal plants to optimize production control programs and increase the profitability of buckwheat processing.
References
Долгополова Н.В. Сравнительная оценка подго-товки зерна гречихи к переработке и сохранности / Н.В. Долгополова, А.А. Маньшин, С.Ф. Рюмшина, М.Ж. Ашир-беков // Вестник Курской государственной сельскохозяй-ственной академии. 2022. № 6. С. 13–18.
Кандроков Р.Х. Роль шелушения зерна в техноло-гии переработки твердой пшеницы / Р.Х. Кандроков, Г.Н. Панкратов // Хлебопродукты. 2013. № 3. С. 44–45.
Безъязыков Д.С. Модернизация технологии ше-лушения зерна овса / Д.С. Безъязыков, В.Н. Невзоров, И.В. Мацкевич // Вестник КрасГАУ. 2020. № 4 (157). С. 163–168.
Еремина М.А. Разработка технологий по произ-водству импортозамещающих продуктов – будущее отече-ственных производителей при вступлении в ВТО / М.А. Еремина, М.И. Дмитриченко, Г.В. Алексеев // Технико-технологические проблемы сервиса. 2012. № 3 (21). С. 89–93.
Котельников В.Я. Технико-экономические пара-метры и эффективность комплекса для шелушения и раз-мола зерна / В.Я. Котельников, В.Д. Секерин, О.А. Фед-ченкова, Е.В. Мельник // Известия Курского государствен-ного технического университета. 2002. № 1 (8). С. 107–110.
Анисимов А.В.Совершенствование технологии подготовки зерна к помолу на малых предприятиях / А.В. Анисимов, Ф.Я. Рудик, Б.П. Загородских // Вестник Мор-довского университета. 2018. Т. 28. № 4. С. 603–623.
Невзоров В.Н. Технология и оборудование для шелушения зерна пшеницы / В.Н. Невзоров, И.В. Мацке-вич, Д.В. Салыхов [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2018. № 6 (141). С. 162‒166.
Краснов И.Н. Процесс шелушения зерна при его дроблении / И.Н. Краснов, И.И. Пасечников, Ю.С. Горба-нёв, Р.В. Поэта // Вестник аграрной науки Дона. 2021. № 1 (53). С. 12‒18.
Журба О.С. Влияние шелушения зерна на пара-метры процесса его измельчения / О.С. Журба, А.В. Ка-рамзин, Л.Н. Крикунова, С.М. Рябова // Хранение и пере-работка сельхозсырья. 2012. № 8. С. 18‒23.
Верещинский А.П. Эффективность шелушильно-шлифовальных машин «Каскад» при подготовке зерна пшеницы в сортовых помолах // Хлебопродукты. 2012. № 11. С. 40–41.
Перов А.А. Способы шелушения зерна / А.А. Пе-ров // Комбикорма. 2010. № 3. С. 45‒46.
Правила организации и ведения технологиче-ского процесса на крупяных предприятиях. ВНПО «Зерно-продукт». М., 1990. 81 с.
Марьин В.А. Шелушение зерна гречихи с помо-щью шелушителя с абразивными дисками / В.А. Марьин, А.Л. Верещагин, Р.В. Баринов, А.А. Иванов // Хлебопро-дукты. 2023. № 7. С. 65–69.
Марьин В.А. Использование абразивных кругов для шелушения зерна гречихи / В.А. Марьин, А.Л. Вере-щагин // Хлебопродукты. 2023. № 2. С. 41‒44.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Vasiliy A. Marin, Alexander L. Vereshchagin, Andrey A. Ivanov
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
.
This work is licensed under a 
