АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ РЕСПУБЛИКИ БУРУНДИ: IAOFIV

Диомед Нзейимана; Наталья Алексеевна  Бугаец; Александра Игоревна Макарова

doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.004

Авторы

Диомед Нзейимана Кубанский государственный технологический университет
Наталья Алексеевна Бугаец ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет" https://orcid.org/0000-0003-4012-8837
Александра Игоревна Макарова Российский государственный университет туризма и сервиса https://orcid.org/0000-0002-7560-4349

DOI:

https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.004

Ключевые слова:

продукты питания, продовольственная безопасность, Республика Бурунди, женщины, дети.

Аннотация

Недоедание считается одной из основных причин непоправимого ущерба здоровью населения в целом и детей в частности. Установлено, что правильное питание обеспечивает рост и развитие детей, помогает предотвратить заболевания, улучшает работоспособность и увеличивает продолжительность жизни. Недавние исследования показали, что недоедание ежегодно приводит к смерти более 2,5 миллионов детей во всем мире и является основной причиной более трети всех случаев смерти детей в возрасте до пяти лет во всем мире. Недоедание является фактором риска более чем 28 % смертей в Африке.

В рамках исследования проведен опрос для анализа характеристик потребителей на продовольственном рынке Республики Бурунди. Объектом исследования стали женщины с детьми в возрасте до пяти лет. Результаты исследования демонстрируют, что ситуация с питанием в Бурунди тесно связана с характеристиками потребителей на продовольственном рынке Республики Бурунди. Результаты этого исследования позволят экономическим операторам продовольственного рынка учитывать, с одной стороны, характеристики потребителей в пищевом производстве, а с другой – доступность пищевых продуктов, способных удовлетворить их потребности.

Библиографические ссылки

Эмили Кассель, Ив Ле Ру. Анализ системы корзины колледж по обеспечению качественными продуктами питания и организации общественного питания, октябрь 2019 г.

Функциональные продукты питания / Н. А. Фролова, Н. В. Шкрабтак, Ю. А.Гужель, Ю. А. Пра-скова. – Благовещенск: Амурский гос. ун-т, 2021.

Доклад об анализе ситуации с недоеданием детей в возрасте до пяти лет (Ситан, 2013 г.) в Бурунди, UNICEFBURUNDI, 2013 г.

Ангус И. продовольственный кризис: величайшая демонстрация исторического провала глобальных исследований капиталистической модели. http://www.socialistvoice.ca/?p=274.

Межсекторальный стратегический план обеспечения продовольственной и пищевой безопасности (PSMSAN) на 2014-2017 гг., апрель 2014 г.

Национальная политика Бурунди в области здравоохранения на 2016-2025 годы, январь 2016 г.

Национальная сельскохозяйственная сис-тема Бурунди (2018-2027 гг.), Бужумбура, ноябрь 2018 г.

Национальный план инвестиций в сель-ское хозяйство на 2016-2020 годы, Бужумбура, март 2016 г.

Ая Хирата Кимура. Пол и политика в отношении более разумных продуктов питания. – 2013. - 241 С.

Доклад о модульном обследовании усло-вий жизни домашних хозяйств в 2013/2014 годах, Бужумбура, май 2015 года

Демографическое и медицинское обследование 2016-2017 гг., Бурунди, 7 июля 2017 г.

Национальный план инвестиций в сель-ское хозяйство на 2012-2017 годы, Бужумбура, июнь 2011 года

Отчет об анализе продовольственных балансов Бурунди за 2020-2021 годы, Бужумбура, апрель 2023 г.

Неджма Бернусси; Люси Сирие, влияние атрибутов и показателей качества на покупатель-ское поведение пищевых продуктов, Umr moisa 2020

Амаду, эконометрический анализ детерминант потребления пищевых продуктов в комму-не Тахуа (Нигер), январь 2021 г.

Урдия Шаллал, МЕСЛУБ Слиман, эволюция продовольственной безопасности во времени, июнь 2022 г.

ВУНБА К. и др. (2022) «восприятие органических продуктов камерунскими потребителя-ми», международный журнал исследователей "Том 3: Выпуск 2", стр. 797-814

Лилиан Боннал, Мари Ферру и Дени Шарль, « восприятие и покупательское поведение продуктов питания, январь 2022 г.