PURIFICATION OF GRAIN FROM ADMIXTURE OF TATAR BUCKWHEAT

HHGGVL

Authors

  • Vasily A. Maryin Biysk Institute of Technology (branch) of the Polzunov Altai State Тechnical University
  • Alexander L. Vereshchagin Biysk Institute of Technology (branch) of the Polzunov Altai State Тechnical University https://orcid.org/0009-0002-6061-7064

DOI:

https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.015

Keywords:

Tatar buckwheat, fractions, purification, a set of sieves

Abstract

Due to the use of mineral fertilizers in the cultivation of buckwheat, not only the yield of the main crop has increased, but also the mass fraction of the difficult-to-separate admixture of Tatar buckwheat has increased. The conducted research has shown that the grain of Tatar buckwheat has increased in size. The data obtained showed that the grains of Tatar buckwheat vary significantly in their geometric dimensions and are contained from the third to the sixth fraction. Earlier, five years ago, Tatar buckwheat was found only in the fifth and sixth fractions. A new set of sieves was used to purify buckwheat grain from the admixture of Tatar buckwheat. Based on the data obtained, sieves were selected for cleaning from Tatar buckwheat from the third to the sixth fraction. The use of this set of sieves made it possible to reduce the content of kernels in the waste of the photoseparator by 2.1 times.

References

Леканов С.В. Перспективы послеуборочной очистки зерна и семян / С.В. Леканов, Н.И. Стрикунов, С.А. Черкашин // Актуаль-ные агросистемы. 2019. № 1–2. С. 26–28

Князев А.А. Предварительная очистка – неотъемлемый этап доработки зерна / А.А. Князев // Наше сельское хозяйство. 2019. № 21 (221). С. 63–65.

Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. ВНПО «Зернопродукт» М., 1990. 81 с.

Фесенко Н.Н. Оценка зерновой продуктивности fagopyrum tataricum gaertn. (гречиха татарская) и f. hybridum в усло-виях средней полосы России / Н.Н. Фесенко, И.Н. Фесенко, З.И. Глазова, С.О. Гуринович, А.Н. Фесенко // Зернобобовые и крупяные культуры. 2017. № 1 (21). С. 41–45.

Фесенко И.Н. Генетический анализ изменчивости по форме семян, доступной для использования в селекции гречихи татарской (Fagopyrum tataricum Gaertn.) / И.Н. Фесенко // Доклады РАСХН 2012. № 3. С. 10–12.

Суворова Г.Н. Гречиха татарская fagopyrum tataricum – ценная культура для функционального питания / Г.Н. Суворо-ва, В.И. Зотиков // Зернобобовые и крупяные культуры. 2024. № 4 (52). С. 39–45.

Мударисов С.Г. Оптимизация состава технологической линии зерноочистительно-сушильного комплекса / С.Г. Мударисов, И.Р. Ганеев, С.И. Верзилов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2021. № 1(57). С. 104–110.

Абидуев А.А. Обоснование технологии очистки семян пшеницы от трудноотделимой примеси / А.А. Абидуев // Вест-ник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2015. № 3 (40). С. 69–74.

Леканов С. В. Разработка и внедрение в производство новых технических решений для технологий послеуборочной обработки зерна / С.В. Леканов, Н.И. Стрикунов, И.Н. Стрикунов // Вестник Алтайского государственного аграрного университе-та. 2023. № 3 (221). С. 98–104.

Князев А.А. Предварительная очистка – неотъемлемый этап доработки зерна / А.А. Князев // Наше сельское хозяйство. 2019. № 21 (221). С. 63–65.

Скадорва А.Ф. Новый способ предварительной очистки зернового материала / А.Ф. Скадорва, А.Н. Карташевич // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 1. С. 154–158

Published

2025-12-25

How to Cite

Maryin В. А. ., & Vereshchagin А. Л. . (2025). PURIFICATION OF GRAIN FROM ADMIXTURE OF TATAR BUCKWHEAT: HHGGVL. Polzunovskiy VESTNIK, (4), 95–98. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.015

Issue

Section

SECTION 1. FOOD TECHNOLOGY