ОЧИСТКА ЗЕРНА ОТ ПРИМЕСИ ТАТАРСКОЙ ГРЕЧИХИ: HHGGVL

Василий Александрович  Марьин; Александр Леонидович  Верещагин

doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.015

Авторы

Василий Александрович Марьин Бийский технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический универ-ситет им. И.И. Ползунова»
Александр Леонидович Верещагин Бийский технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический универ-ситет им. И.И. Ползунова» https://orcid.org/0009-0002-6061-7064

DOI:

https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.015

Ключевые слова:

татарская гречиха, фракции, очистка, набор сит

Аннотация

В связи с применением минеральных удобрений при выращивании гречихи возросла не только урожайность основной культуры, но и повысилась массовая доля трудноотделимой примеси татарской гречихи. Проведенное исследование показало, что и зерно гречихи татарской увеличилось в размерах. Полученные данные показали, что зерна татарской гречихи по своим геометрическим размерам значительно различаются и содержатся с третьей по шестую фракции. Ранее, пять лет назад, татарская гречиха встречалась только в пятой и шестой фракциях. Для очистки зерна гречихи от примеси татарской гречихи использовали новый набор сит. На основании полученных данных были подобраны сита для очистки от татарской гречихи с третьей по шестую фракции. Применение данного набора сит позволило уменьшить содержание крупы ядрицы в отходах фотосепаратора в 2,1 раза.

Библиографические ссылки

Леканов С.В. Перспективы послеуборочной очистки зерна и семян / С.В. Леканов, Н.И. Стрикунов, С.А. Черкашин // Актуаль-ные агросистемы. 2019. № 1–2. С. 26–28

Князев А.А. Предварительная очистка – неотъемлемый этап доработки зерна / А.А. Князев // Наше сельское хозяйство. 2019. № 21 (221). С. 63–65.

Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. ВНПО «Зернопродукт» М., 1990. 81 с.

Фесенко Н.Н. Оценка зерновой продуктивности fagopyrum tataricum gaertn. (гречиха татарская) и f. hybridum в усло-виях средней полосы России / Н.Н. Фесенко, И.Н. Фесенко, З.И. Глазова, С.О. Гуринович, А.Н. Фесенко // Зернобобовые и крупяные культуры. 2017. № 1 (21). С. 41–45.

Фесенко И.Н. Генетический анализ изменчивости по форме семян, доступной для использования в селекции гречихи татарской (Fagopyrum tataricum Gaertn.) / И.Н. Фесенко // Доклады РАСХН 2012. № 3. С. 10–12.

Суворова Г.Н. Гречиха татарская fagopyrum tataricum – ценная культура для функционального питания / Г.Н. Суворо-ва, В.И. Зотиков // Зернобобовые и крупяные культуры. 2024. № 4 (52). С. 39–45.

Мударисов С.Г. Оптимизация состава технологической линии зерноочистительно-сушильного комплекса / С.Г. Мударисов, И.Р. Ганеев, С.И. Верзилов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2021. № 1(57). С. 104–110.

Абидуев А.А. Обоснование технологии очистки семян пшеницы от трудноотделимой примеси / А.А. Абидуев // Вест-ник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2015. № 3 (40). С. 69–74.

Леканов С. В. Разработка и внедрение в производство новых технических решений для технологий послеуборочной обработки зерна / С.В. Леканов, Н.И. Стрикунов, И.Н. Стрикунов // Вестник Алтайского государственного аграрного университе-та. 2023. № 3 (221). С. 98–104.

Князев А.А. Предварительная очистка – неотъемлемый этап доработки зерна / А.А. Князев // Наше сельское хозяйство. 2019. № 21 (221). С. 63–65.

Скадорва А.Ф. Новый способ предварительной очистки зернового материала / А.Ф. Скадорва, А.Н. Карташевич // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 1. С. 154–158