ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СУХИХ ЛИЧИНОК ЗЕЛЁНОЙ МУХИ ПАДАЛЬНИЦЫ LUCILIA CAESAR «РЕСУРСОСБЕРЖЕНИЕ / ДИВЕРСИФИКАЦИЯ»

doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.012

Аннотация

Зеленая муха падальница (Lucilia caesar) относится к семейству отряда двухкрылых Calliphoridae. Было проведено исследование с целью изучения приблизительного состава и возможностей использования личинок зеленой мухи падальницы путем обезжиривания растворителем. На основании предварительных анализов, содержание сырого белка в массе из личинок зеленой мухи падальницы значительно увеличилось с 45,20 до 64,95% после обезжиривания. Аналогичным образом содержание золы и влаги в образцах увеличилось до 7,10 и 4,95%, соответственно. Кроме того, выход масла из зеленой мухи падальницы составил 31,03%. Было зарегистрировано увеличение содержания углеводов, включая клетчатку, с 16,03 до 23,01% после обезжиривания, что указывает на присутствие в личинках хитина. Полученные данные показывают возможность использования личинок зеленой мухи падальницы в качестве источника белка путем его концентрирования в кормах для животных, маслах для использования в биодизельном топливе, а также волокнах/хитине для производства продукта промышленного использования. Таким образом, дальнейшее детальное исследование личинок зеленой мухи падальницы (Lucilia caesar) является актуальным.